Dagens smal middag!

Kedgeree

4 pers

1 gul lök
1 msk curry
2 tsk flytande margarin
2 dl långkorningt ris
4 dl grönsaksbuljong
250 g lax
2 hårdkokta ägg
1 knippa persilja
1 1/2 dl naturell lättyoghurt

Fräs löken tillsammans med curryn i margarinet i en kastrull
tillsätt ris och buljong, koka under lock i 20 minuter.
Stek fisken lätt i bitar, blanda ner fisk, ägg, persilja och yoghurt i riset.
Servera med blandad sallad.

290 kcal per person. Smakade sisådär "väldigt smalt" men helt OK så det får bli lunchlåda i morgon.

Nu ska jag städa köket, Peppe har gjort Bong Bong köttsoppa till sig och köket ser ut som f n bara för att värma en burk herregud karlar.

Maruska

ett projekt kvar

fy vad jag är bra!

Hungrig är jag tror det blir lax i kväll.

M

nu måste jag dra på lite!

Fyra projekt kvar, två dagar kvar det kommer att gå bara jag lägger på ett kol......

Bakat nyttigt bröd recept kommer här:

2.5 dl Dinkelmjöl
1 dl Grahamsmjöl
1.5 dl Rågsikt
1.25 dl Fyrkornskross
0.5 dl Vetegroddar
0.5 tsk havssalt
2 tsk Bikarbonat
2.5 tsk Brödkryddor
5 dl Filmjölk lätt
0.5 dl Mörk sirap

Blanda alla torra ingredienser och rör ihop med fil och sirap, smöra lätt en brödform
och grädda längst ner i ugnen i 60 minuter.
Jag strödde på lite linfrön och det blev så fint



Jätte gott med keso eller lätt PH PROVA

45 minuters pina i spingskorna mina ben var riktigt stumma dom första 15 minuterna sen gick det bättre, i morgon vila kanske en cykeltur på 20 minuter får räcka.
Nu måste jag bara komma på lite bra övningar så jag får huden på plats igen......

Tjolahopp